Sauerteig-Crêpes für Feinschmecker

Der 6. Wiener Gemeindebezirk ist um einen Kulinarik-Hotspot reicher, denn Spitzenkoch Royi Shwartz serviert seit Kurzem eine feine Auswahl an Sauerteig-Crêpes! Das Tüfteln an der perfekten Sauerteig-Rezeptur hat ganze drei Jahre gebraucht. Zudem setzt der weitgereiste Gastronom nicht nur auf die besten Zutaten regionaler Lieferanten, sondern auch auf das Zero-Waste-Prinzip. Von süßen Kreationen wie Cookie Crumbles und Chocolate Truffle Powder bis hin zu herzhaften Varianten wie Napolitana oder Artichocke – wer sich zur leidenschaftlichen ­Palatschinken-Community zählt, sollte sich die hauchdünnen Fladen auf keinen Fall entgehen lassen!

Royi’s Crêperie

Hofmühlgasse 18, 1060 Wien

royiscreperie.com

COOKING Produkttipp:

Crêperie @Home

Eine runde Sache. Alle, die sich zu Hause mit selbst gemachten Crêpes belohnen wollen, sollten auf das passende Küchengerät setzen. Mit dem 1.000 Watt starken Fiesta Crêpes-Maker von Russell Hobbs zaubert man im Handumdrehen hauchdünne und köstliche Crêpes. Für eine leichte und bequeme Zubereitung sorgen der Teigverteiler aus Holz sowie der Crêpes-Wender aus Kunststoff. 39,99 Euro at.russellhobbs.com