Aperol war gestern: Dieser neue Spritz erobert den Sommer 2026

Kaum ein Drink gehört so sehr zum Sommer wie der Aperol Spritz. Doch 2026 bekommt der Klassiker ernsthafte Konkurrenz. Statt Bitterstoffen und Orangennoten landet jetzt etwas deutlich Fruchtigeres im Glas: der "Peach-Perfect-Spritz". Die Kombination aus Pfirsich und Himbeere sorgt für einen süßen, erfrischenden Geschmack und macht den Drink zum perfekten Begleiter für laue Sommerabende. Das Beste daran? Der neue Trend-Drink kommt ganz ohne Aperol aus.

Während in den vergangenen Jahren bittere Aperitifs den Ton angegeben haben, scheinen viele diesen Sommer Lust auf etwas Leichteres zu haben. Der Peach-Perfect-Spritz setzt auf fruchtige Aromen, eine zarte Rosafärbung und jede Menge Sommer-Feeling. Das Ergebnis erinnert optisch an einen Sonnenuntergang auf der Terrasse und schmeckt genauso unkompliziert, wie ein Sommerdrink sein sollte. Perfekt für Gartenpartys, Picknicks oder spontane Abende mit Freunden.

Für den Trend-Drink benötigen Sie:

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Verteilen Sie zunächst die Eiswürfel auf zwei Gläser.

Anschließend kommen pro Glas drei Zentiliter Pfirsichlikör und zwei Zentiliter Zitronensaft dazu. Danach mit etwa 200 Millilitern Mineralwasser auffüllen.

Zum Schluss sorgt ein Schuss Himbeersirup nicht nur für zusätzliche Süße, sondern auch für den charakteristischen Rosé-Look des Drinks.

Mit frischen Himbeeren garnieren und direkt servieren. Wer den Drink optisch noch etwas aufwerten möchte, kann zusätzlich dünne Scheiben von weißem Pfirsich ins Glas geben.